כעת גולשים באתר: 246
מספר הספרים באתר: 17,817
מספר הביקורות באתר: 41,089
טוויטר
פרסום אתר ימין קטן תחתון
אי קאסט
פייסבוק
טוויטר
נעיצת ספר באתר נוריתה
פרסום באתר נוריתה
מידע ופרטים על הספר ביקורות על הספר תגובות הגולשים
קאפקייקס
  שם הסופר
  שפת מקור
עברית
  ז'אנר
  מספר עמודים
124
  הוצאה לאור ידיעות ספרים , פן הוצאה לאור
  שנת הוצאה לאור של המקור
2010
  פירוט נוסף
צילום: דניה ויינר חגיגה של מיני-עוגות בשלל טעמים וצבעים
  תאריך הכנסה לאתר
14/05/2013
     
 
קאפקייקס - ויולה גורן - אתר נוריתה
מס' גולשים שצפו בספר: 4066
 

 

המאפה האמריקאי החביב הזה הפך כידוע לטרנד חוצה יבשות וגבולות ולאחרונה אף התאזרח אצלנו. הקאפקייקס היפהפיים מתאימים לכל אירוע, ניתן לגוון בציפויים והקישוטים כך שישבו כל עין ולב, ואם מוסיפים להם מעט ידע קונדיטורי (כפי שנעשה בספר הזה) אפשר להפכם למעדן של ממש.

הספר כתוב בבבהירות ומחולק לששה פרקים:

1.      כל הנחוץ לאפיית קאפקייקס – רשימה של הכלים והחומרים העיקריים הדרושים להכנת קאפקייקס

2.      מתכוני ציפוי בסיסיים – לאחר שמשתלטים עליהם, ניתן לגוון עם טעמים וצבעים שונים.

3.      העיקר הוא המילוי – למרות שכביכול נראה שהעיקר בקאפקייק הוא הציפוי המרהיב,פרק זה מציע מתכונים מגוונים ומפתיעים שמוכיחים כי אין זה כך.

4.      העיקר הוא הציפוי – למרות מהנאמר לעיל, הרי אי אפשר קאפקייק ללא ציפוי והפרק הזה מגיש סדרה של מתכונים לצ פויים מיוחדים המתאימים לכל גיל וטעם.

5.      על טהרת השוקולד – מקינוחי שוקולד קלאסיים (כמו קאפקייק סופלה שוקולד) ועד מתכונים הרפתקניים (כמו קאפקייק שוקולד מיונז)

6.      חייבים גם מלוח – נכון שבדרך כלל כשאומרים קאפקייק חושבים על מאפה מתוק, אך ויולה גורן מפתיעה אותנו עם מבחר מתכונים לקאפקייקס מלוחים (קאפקייק סופלה גבינה, קאפקייק כרישה ובצל ועוד) שיכולים לשמש כמתאבנים וחטיפים יוצאי דופן.

7.      וגם בחגים ומועדים – תוספת יוצאת דופן למאפי החג האופיניים וכן קאפקייקס לאירועים מיוחדים: ימי הולדת, ברית/ה ואפילו לחתונה...

כל מתכון מתאים לשני גדלים של קאפקייקס – לגודל סטנדרטי ולקאפקייקס קטנטנים, שנאכלים בשני ביסים.

ויולה גורן, מחלוצות הקאפקייקס בארץ, היא קונדיטורית מדופלמת עם נסיון עבודה בארץ ובארה"ב. היא גם בעלת החנות/בית הקפה Viola's Cupcakes  , ברחוב דיזנגוף בת"א.
 

 

המלץ לחבר

קאפקייקס
(Your name) המליץ על דף מ- nuritha.co.il
(Your name) חשב שיהיה לך מעניין לקרוא דף מ- nuritha.co.il
שלח ביקורת לעורכי האתר מידע על הספר תגובות על הספר
   
חגיגה של מאפים - ויולה גורן - אתר נוריתה
   

איגרת מידע נוריתה

קבלו את החדשות האחרונות מהאתר!

לייק לנוריתה

צור קשר

צור קשר

לכתיבת ביקורות ויצירת קשר עם נוריתה שלחו טופס או מייל:[email protected]

אתר מתג
נוריתה – אתר על ספרים, ספרות ובעיקר ביקורות על ספרים. אוהבי הספרות והקריאה ימצאו המלצות על ספרים, מידע על ספרים חדשים, שפע של ספרים לנוער, ספרים לילדים, ספרי מתח, ספרי בישול, כתבי עת ועוד...
נורית וייסמן ת"ד 733 ערד 8910602 | [email protected] | עיצוב ובניית האתר בדרופל סטודיו VITI