כעת גולשים באתר: 166
מספר הספרים באתר: 17,217
מספר הביקורות באתר: 38,286
לחנות
לייק לנוריתה
אי קאסט
השתתפות בפרויקט
נעיצת ספר באתר נוריתה
פרסום באתר נוריתה
מידע ופרטים על הספר ביקורות על הספר תגובות הגולשים
תזונה מותאמת אישית
  שם הסופר
,
  שפת מקור
עברית
  ז'אנר
  מספר עמודים
288
  הוצאה לאור כנרת זמורה ביתן
  שנת הוצאה לאור של המקור
2019
  תאריך הכנסה לאתר
06/02/2019
     
 
תזונה מותאמת אישית - ערן סגל , ערן אלינב - אתר נורית
מס' גולשים שצפו בספר: 1158
 
ספר תזונה מהפכני שהוגדר כ'מפץ הגדול' בעולם התזונה והבריאות, המוכיח לראשונה כי דיאטות המתאימות לכול אינן יעילות, שכן אנשים שונים מגיבים אחרת לאותו מזון. הפתרון — בניית תפריט אישי מדויק על בסיס הפרופיל האישי של כל אחד ואחד כדי לשמור על רמת סוכר מאוזנת בדמו.
בתום חמש שנות מחקר הצליחו צמד מדענים ישראלים ממכון ויצמן לעשות את הבלתי ייאמן — לספק הוכחה מדעית לכך שמזון ושתייה שבריאים לאדם אחד, עלולים להיות הרסניים לאחר. ייתכן, למשל, שבמקום לצרוך פירות, דגנים ומוצרי חלב רזים, כדאי לאדם המסוים לעבור לתזונה של גבינות שמנות, בשר, שוקולד מריר ואגוזים. 
הספר תזונה מותאמת אישית מסביר בשפה קלה להבנה ובדוגמאות מאירות עיניים את המחקר הזה, מערער את כל האמונות שלנו בכל הקשור לתזונה, ומדריך את הקורא איך לבצע בבית בדיקות קלות ופשוטות לגבי עצמו. הוא מעמיד במרכז את הקשר שבין המיקרוביום האינדיבידואלי של האדם (ארבעים טריליון חיידקי המעי) לבין תגובות הסוכר בדמו, המקושרות לעודף שומן, מחלות (סוכרת, מחלות לב וכלי דם, מחלות כבד, נזק עצבי וניוון עצבי) וסיבוכי בריאות. תפריט שמצמצם את קפיצות הסוכר האלה עשוי לסייע באיזון חיידקי המעיים ולהביא לירידה במשקל ולמניעת מחלות כרוניות.
 
 
שבחים לתזונה מותאמת אישית
 
"פרופ' סגל ופרופ' אלינב ממכון ויצמן היוקרתי ביצעו מחקר מדעי חלוצי כדי להבין איך ולמה התזונה שלנו צריכה להיות מותאמת אישית. בספר זה הם מראים איך כל אחד מאיתנו יכול להפיק תועלת מן המחקר שלהם ומדגישים את החשיבות של המיקרוביום במעי ושל תגובת הסוכר בדם על המזון."
אריק טופול, MD, מנהל מכון סקריפס למדע תרגומי
 
"הספר המרשים, המרתק והכתוב מצוין הזה מאת שניים ממנהיגי תחום המיקרוביום משנה מהיסוד את דרך החשיבה שלנו על תזונה. הדרך שבה המיקרוביום הייחודי של כל אדם מחולל תגובה ייחודית למאכלים שונים מצביע על הנתיב לא רק לרפואה מותאמת אישית, אלא גם לרווחה מותאמת אישית על יסוד הזנת המיקרובים שלנו."
רוב נייט, PhD, פרופסור ומחבר הספר "לך בעקבות הקרביים שלך:
ההשפעה האדירה של המיקרובים הזעירים"
 
"ספר קריא ביותר המעניק תובנה מרתקת באחד מתחומי המדע המודרני המרגשים ביותר, שמתפתחים בקצב מואץ. נדיר למצוא שני מדענים ברמה עולמית כמו סגל ואלינב, שמוכשרים לבצע מחקרים חשובים ומקוריים כל כך וגם לכתוב עליהם ספר מלא שנינות והומור. ספר שראוי להיקרא על ידי ציבור רחב של קוראים."
ד"ר מייקל מוזלי, מחבר
 ״דיאטת 8 השבועות של הסוכר בדם״
 
פרופ' ערן סגל, PhD, הוא חוקר במכון ויצמן עטור פרסים ואותות בינלאומיים, ומרצה מבוקש ברחבי העולם. פירסם יותר מ־120 מאמרים בכתבי עת מדעיים ורפואיים מובילים.
 
פרופ' ערן אלינב MD, PhD, הוא חוקר במכון ויצמן ורופא מומחה עטור פרסים יוקרתיים, וכן  מרצה מבוקש ברחבי העולם. פירסם יותר מ־120 מאמרים בכתבי עת מדעיים ורפואיים מובילים. 
 

המלץ לחבר

תזונה מותאמת אישית
(Your name) המליץ על דף מ- nuritha.co.il
(Your name) חשב שיהיה לך מעניין לקרוא דף מ- nuritha.co.il
שלח ביקורת לעורכי האתר מידע על הספר תגובות על הספר
   
   

איגרת מידע נוריתה

קבלו את החדשות האחרונות מהאתר!

צור קשר

צור קשר

לכתיבת ביקורות ויצירת קשר עם נוריתה שלחו טופס או מייל:[email protected]

נוריתה – אתר על ספרים, ספרות ובעיקר ביקורות על ספרים. אוהבי הספרות והקריאה ימצאו המלצות על ספרים, מידע על ספרים חדשים, שפע של ספרים לנוער, ספרים לילדים, ספרי מתח, ספרי בישול, כתבי עת ועוד...
נורית וייסמן ת"ד 733 ערד 8910602 | [email protected] | עיצוב ובניית האתר בדרופל סטודיו VITI