תזונה

ספר זה נולד כתוצאה מעבודתה של ד"ר ציפי העצני עם אנשים המתמודדים עם הנטייה הכרונית להשמנת יתר. הספר מלקט תובנות מניסיונה האישי והמקצועי במטרה להעניק לקוראים השראה וכלים מעשיים ליציאה ממצבי הישנות בהשמנה. במצבים של עלייה במשקל לאחר תקופה של הרזיה יש...

מחקרים שנערכו בעשרות השנים האחרונות הביאו לתפנית משמעותית בהבנת חשיבותן של הפחמימות לשמירת הבריאות, למניעה של מחלות כרוניות ולריפוין. כיום, אנו יודעים שהכללת פחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך במזונותינו מאפשרת לזכות בבריאות לאורך ימים ועשויה למנוע ...

השבוע רכשתי את הספר החדש "השיטה הסודית" של העיתונאית המוכשרת והחריפה רחל טלשיר, שמסקרנת אותי דמותה והמסע האישי שעברה בעקבות הכתיבה והידע העצום שלה בכתבות ב"הארץ" על תרבות הצריכה ועל תזונה. הכתבות שלה מעמיקות, חריפות, קיצוניות, ונעות בין רכות ובין...

יום אחד, בדרך לירושלים, התבוננתי במראה. לא היה ספק: חייבים לפעול. זה הרגע. חובה להפסיק לאכול זבל, לשמור על בריאות, אבל לא לאבד שמחה ומשמעות. והעיקר, איך מתחילים? איך עושים את השינוי?

הפתרונות המוכחים של הרופא היווני מבוססים על התזונה הים-תיכונית המסורתית, העשירה במזונות טבעיים, כמו פירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים, ביצים, מוצרי חלב ובשר דלים בשומן, דגים ושמן זית. הספר מפרט את החשיבות התזונתית של הפחמימות בעלות האינדקס...

"התזונה החדשה" היא דרך בריאה וקלה ליישום לכל משפחה. כאשר המטבח הביתי מנוהל לפי עקרונות של התזונה החדשה, ומזונות שהמפתח הגליקמי בהם נמוך ממלאים את המזווה, בריאות בני המשפחה — מבוגרים וילדים כאחת — משתפרת פלאים. ולא דרוש לשם כך מאמץ רב!

דיאטה – הכישלון המצליח ביותר בעידן המודרני. כולנו אנשים אמיתיים הוא ספר אמיץ בגישתו, המעז להשמיע קול אחר אל מול תעשיית הרזון והדיאטות. זהו ספר הפונה אל כל אותם אנשים המצויים במעגלי הרזיה השמנה. אנשים החשים באופן תמידי רגשות אשם זילות וכעס עצמי ומש...

כותרת המשנה של הספר היא – לאכול נכון בכל מקום, בכל עונה, כל השנה. ספר שעיקרו שינוי אורחות חיים והורדה במשקל של הדיאטנית ליאורה חוברה, אין בספר חידוש או בשורה לטובת כל אותם אלו הנלחמים בעודף המשקל, אלא הנוסחה הותיקה והפשוטה של הוצאת יותר אנרגיה מזו...

ג'ושוע רוזנטל מציג בספר זה את עקרונות התזונה הנכונה ומגלה לקוראיו את סודות האכילה המותאמת אישית שמשלבת בין מדע התזונה לבין היבטים אישיים, כמו יחסים, אהבה, מיניות, רוחניות וקריירה. הספר מלא בתובנות חשובות על דיאטות ושיטות תזונה נפוצות שיאפשרו לכל א...

הדיאטה של הפילוסופים - ריצ'רד ווטסון (ספר דיאטה). "הדיאטה של הפילוסופים" הוא ספר מחכים, שנון, מרתק, מאיר עיניים, מעורר מחשבה ומשעשע. הוא מציע תוכנית הרזיה ארוכת-טווח ועצות מעשיות איך להפחית משקל ולא להעלות אותו חזרה, יחד עם תובנות של השקפת עולם ו...